¿Eres team desayuno o team almuerzo?, ¿O prefieres juntar lo mejor de ambos mundos? Eso es precisamante lo que es un brunch, una mezcla entre el desayuno y el almuerzo, ¡pero con mucho estilo!
Pero no se trata solo del menú, sino de la atmósfera que creas con la decoración para disfrutar de un momento relajado con amigos o familia.
Si quieres hacer un brunch en tu casa y sorprender a tus invitados con una mesa digna de Pinterest, aquí te damos todas las claves para lograrlo.
¿Qué es un brunch?
El brunch es una tendencia gastronómica que combina lo mejor del desayuno y el almuerzo en una sola experiencia gourmet, perfecta para compartir con amigos o familia en un ambiente relajado.
La palabra en sí, es una mezcla entre las palabras en inglés breakfast (desayuno) y lunch (almuerzo), y surgió en la cultura anglosajona a finales del siglo XIX. Pero no se hizo popular hasta los años 30 en Estados Unidos, cuando los domingos -entre las 11 y 13 hrs- se reunían a comer huevos benedictinos, frutas y tostadas, acompañados de bebidas alcohólicas preparadas.
Hoy el Brunch ya es fenómeno global, especialmente popular los fines de semana. Y no solo se trata de la comida, sino también de la experiencia, la decoración y el ambiente.
En este post te contaremos cómo decorar tu mesa para hacer un brunch inolvidable, desde la elección de la vajilla hasta pequeños detalles que marquen la diferencia. ¡Toma nota!
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1. La mesa: la base de un buen brunch
Para que tu brunch parezca sacado de Pinterest, comienza por una mesa bien decorada.
- Un mantel bonito o caminos de mesa en colores neutros aportarán elegancia sin recargar.
- Tampoco pueden faltar las servilletas de tela, hojas, detalles florales y velas para una atmósfera acogedora.
- Juega con individuales de fibras naturales, como yute o mimbre, para darle textura a tu mesa o si buscas un toque rústico.
- Opta por vajilla de porcelana o cerámica en tonos neutros, cubiertos dorados para un toque glam, y copas o vasos de cristal para jugos y mimosas (champagne con jugo de naranja).
- Y no te olvides una buena tetera o cafetera para ofrecer bebidas calientes, como té, café o infusiones.
2. Elige una temática para un brunch con estilo
Si quieres ir un paso más allá y hacer de tu brunch en casa una experiencia a otro nivel, entonces elige una temática y llévala a tu mesa. Aquí te damos algunas ideas:
- Brunch Boho Chic: Usa vajilla y manteles en tonos tierra, individuales de fibras naturales y floreros de cerámica artesanal.
- Brunch Minimalista: Apuesta por tonos blancos, vajilla simple en tonos neutros y decoración sutil.
- Brunch Romántico: Flores de colores en toda tu mesa, copas y vasos de colores y cuchillería dorada para un toque glam.
- Brunch Mediterráneo: Tablas y bandejas de madera, copas de cristal y vajilla en tonos clásicos.
3. Crea uno o más rincones especiales
Si tu mesa no da abasto entre la decoración, las flores, vajilla, copas y vasos, entonces arma una pequeña mesa auxiliar que te sirva como una estación extra para poner lo que no cabe.
- Estación de té y café: Crea un rincón con diferentes opciones de café, té y leches. Usa tazas de diseño bonito y acompaña con endulzantes naturales, miel y leche vegetal en jarras de cristal.
- Mesa de dulces: Coloca croissants, muffins y frutas en bandejas elevadas para dar un efecto visual atractivo. Añade una tabla con quesos y frutos secos para complementar.
- Barra de mimosas: Pon jugos naturales y botellas de espumante en una o más hieleras, junto a copas elegantes y rodajas de frutas para decorar.
Los pequeños detalles harán que tu brunch en casa sea inolvidable. Coloca tarjetas con los nombres de los invitados, usa tablas de madera para presentar quesos, y no olvides agregar pequeños jarrones con flores para darle frescura al ambiente.
¿Quieres ayuda con el menú? Estos son algunos de los esenciales de un clásico brunch:
- Tostadas francesas
- Huevos benedictivos
- Yogurt con granola
- Frutas de estación
Con estas ideas, podrás organizar un brunch en casa digno de Pinterest. La clave está en los detalles y en crear un espacio acogedor donde la comida y la decoración se complementen perfectamente.
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